La mirabelle est un fruit qui est très apprécié à cause de son goût fruité et particulièrement délicieux. Les mirabelles sont assez fragiles en règle générale et elles ne se conservent pas très bien si les précautions ne sont pas prises.
Je vous déconseille en effet de conserver vos mirabelles au frigo. Préférez la consommation rapide et ne laissez pas vos mirabelles à température ambiante pendant plus de deux ou trois jours.
[image]
Comment congeler des mirabelles : il est important de suivre les différentes instructions
Il est possible de congeler vos mirabelles, mais vous devez suivre une procédure détaillée afin d’y arriver comme il se doit. Si vous faites les choses comme il faut, je vous garantis que vous pourrez profiter de vos mirabelles en toute saison.
Après l’achat, passez les mirabelles sous l’eau, faites-les sécher, et étalez-les une par une sur la grille du congélateur. Après congélation, rassemblez-les dans un sachet bien hermétique. Cuisinez toujours vos mirabelles congelées afin que les mirabelles ne noircissent pas.
